Кулинарный мастер-класс дает возможность готовить вкусные необычные блюда или вспомнить любимую классику, попрактиковаться в кулинарном искусстве. А еще пообщаться, поделиться рецептами и перенять опыт, что само по себе полезно и крайне интересно.

В отделении дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов  13 декабря прошел кулинарный мастер-класс по приготовлению салата «Мимоза».
«Мимоза» — классический советский салат, обычно зимний и даже новогодний, хотя назван он в честь жизнерадостной весенней мимозы. Название в честь цветка он получил из-за цвета шапки, которая сделана из тертого желтка, а под ней слоями уложены белки, морковь, картошка, консервированная рыба, лук и майонез.

 

Слоеный салат из рыбных консервов — один из самых важных на новогоднем столе. Его заботливо готовят заранее и оставляют в холодильнике, чтобы салат пропитался майонезом. 

 

Все с увлечением приняли участие в мастер-классе, никто не остался в стороне. Вместе чистили овощи, нарезали их кубиками и укладывали слоями в салатник, промазывая слои майонезом. А потом также дружно насладились вкуснейшим салатом!

Шоколадный фонтан с фруктами - это один из ярких и очень вкусных моментов, это оригинально, необычно и очень красиво. Шоколадный фонтан обязан своей популярностью не только вкуснейшему шоколаду, но и аппетитным угощениям, которые можно в него погружать. Сколько великолепных впечатлений у детей от шоколадного водопада! В отделении психолого-педагогической помощи семье и детям  несовершеннолетние дети познакомились с конструкцией этого прибора, узнали, что шоколадные фонтаны бывают разные - по количеству ярусов делится на двух- и трехъярусный, но бывают и многоярусные, а также какой шоколад можно использовать при приготовление фонтана. Удивление ребят вызвал тот факт, что шоколадные фонтаны могут быть разной высоты и способны вместить в себя до 15 кг жидкой массы. Далее участники мероприятия познакомились с нормами  шоколадного этикета при обращении с фонтаном и горячим шоколадом. В завершении занятия дети пришли к выводу, что шоколадный фонтан это настоящее украшение любого праздника.