День Шарлотки в социально-реабилитационном отделении. В рамках социально-бытовой адаптации получатели социальных услуг приняли участие в мастер-классе по приготовлению яблочного пирога «Шарлотка».
Сладкий, мягкий, нежнейший пирог легок в приготовлении, но какой вкусный, просто пальчики оближешь. Для выпекания понадобился 1 кг яблок, 4 яйца, мука - 220 гр., сахар 1 стакан, разрыхлитель - 1 ч.л. У каждого получателя социальных услуг была своя задача: кто-то чистил и нарезал яблоки, кто-то замешивал тесто, тем самым разрабатывая мелкую мускулатуру верхних конечностей. Выпекался пирог в мультиварке 50 минут. Вот так просто и легко можно сделать пирог даже не имея особых кулинарных навыков.
Простота рецепта, ловкость рук и вот на столе красивейший пирог, который пришелся ко столу во время чаепития. Приятное времяпрепровождение подсластило настроение пожилых людей и инвалидов.